Nīderlandes start-UP Fruitleather: izveidoja vegānisku ādas lūžņu mango

Kā Eiropas mango tirdzniecības centrs Nīderlande katru gadu importē vairāk nekā pusi no kopējā mango daudzuma Eiropā. Taču loģistikas vai uzglabāšanas vides un citu iemeslu dēļ daudzi bojāti un sapuvuši mango tiek tieši izmesti, kā rezultātā rodas atkritumi un zināma negatīva ietekme uz vidi.

2015. gadā dibinātais Nīderlandes jaunuzņēmums Fruitleather ir nācis klajā ar jaunu veidu, kā atrisināt šo problēmu: pārstrādājiet šos izmestos mango vegānu ādā.

Pārvērtiet atkritumus dārgumos:

Pārvērtiet izmestos mango vegānu ādā

Fruitleather bija līdzdibinātāji Hugo De Boon un Koen Meerkerk, divi universitātes kursabiedri, kuri abi studēja interjera dizainu Vilema de Kūninga akadēmijā Roterdamā, Nīderlandē. Universitātē Hugo de Būns un Koens Mērkerks bija ļoti ieinteresēti apspriest aprites ekonomiku un to, kā radīt vērtību no lietām, kuras cilvēki definēja kā "bezjēdzīgus".

Augšā no kreisās uz labo: Koen Meerkerk un Hugo de Boon

Viņi atzīmē, ka Apvienoto Nāciju Organizācijas PĀRTIKAS un lauksaimniecības organizācija (FAO) lēš, ka pārtikas atkritumi visā pasaulē katru gadu sver 1,3 miljardus tonnu, kas atbilst trešdaļai no visas pārtikas saražotās produkcijas. Apmēram 45 procenti augļu, ko lauksaimnieki ražo patēriņam, tiek izmesti, un tādā veidā aptuveni 30 procenti no lauksaimniecības zemes uz zemes tiek izmantoti, lai ražotu augļus, kas galu galā tiek izmesti. Papildus zemes resursu izšķērdēšanai augļu atkritumi radīs arī virkni vides problēmu. Saskaņā ar statistiku dažās attīstītajās valstīs 10 procenti siltumnīcefekta gāzu tiek emitēti, ražojot šos galu galā izmestos augļus.

Viņi arī uzzināja, ka modes industrijā dzīvnieku ādas izmantošana arī atstāja lielu negatīvu ietekmi uz vidi, ētiskā attieksme pret dzīvniekiem (PETA) ir datu kopums, kas liecina, ka katru gadu tika nogalināts vairāk nekā 1 miljards dzīvnieku, lai iegūtu kažokādas, kažokādas, kas tiek tīrītas un izgatavotas no ādas, radīja aptuveni 650 miljonus kg oglekļa dioksīda.

Tāpēc Hugo de Būns un Koens Merkerks, kuriem ir pieredze dizainā, nolēma prātot, vai izlietoto pārtiku varētu pārvērst par dārgumiem. Ar šo ideju pāris pārcēlās uz Roterdamas biznesa inkubatoriem -- Bluecity, aprites ekonomika šeit sāka savu testu, pēc daudziem eksperimentiem viņi domā, ka no mango ādas izgatavotās maigums un stingrība ir labi, un kā Eiropas lielākās mango tirdzniecības valstis , Nīderlande mango atkritumi katru gadu milzīgi, tāpēc, Viņi nolēma, ka Fruitleather pirmais produkts būs vegānu āda, kas izgatavota no mango.

Fruitleather sadarbojas ar Nīderlandes mango importētāju Total Exotics. Gadā uzņēmums importē 6 miljonus kilogramu mango, bet katru nedēļu kvalitātes kontroles laikā tiek izmesti aptuveni 1500.

"Es kādreiz domāju, vai ir jauns veids, kā šos mango pārstrādāt, lai tie netiktu izmesti," saka Anneke Bouman, Total Exotics kvalitātes nodrošināšanas un ilgtspējības menedžere. "Augļu āda ir labākais risinājums."

Fruitleather tagad maksā no 49,99 līdz 60 eiro par mango atkarībā no ādas izmēra, no 49,99 eiro par 56 x 38 cm ādu līdz 60 eiro par 60 x 40 cm ādu.

Fruitleather mērķis nav konkurēt ar tradicionālo ādas nozari, saka de Būns. "Mēs sākām Fruitleather nevis pilnībā aizstāt tradicionālo ādu, bet gan nodrošināt alternatīvu nozarei."